jeudi 21 janvier 2010
"Ecoutez mes amis!"
Une nouvelle naissance (antérieure à celle du petit Foucault... pas bien, je fais pas mes cadeaux dans l'ordre...!), et cette fois une fille : Axelle! Une petite assiette creuse donc, pour Mademoiselle, en espérant que les repas se passeront mieux que sur l'image... sinon, grande pensée pour la maman!!!
Je mets aussi un petit "bonus" : le CD (gravé... pas bien!) d'un très beau conte : "Le Conte des trois Arbres", de Jean Humenry. Pour celles et ceux qui voudraient le trouver dans le commerce, c'est raté, il ne se fait plus... introuvable, moi j'vous l'dit... car je l'ai cherché longtemps!! Offert par Marraine lorsque j'étais plus jeune, il a bercé mon enfance et j'aime ces chansons façons années 80 et surtout la manière dont est montée l'histoire. Bref, j'ai remis la main dessus en farfouillant chez Maman à Noël, et depuis, il ne me quitte plus!
En quelques mots, c'est l'histoire de trois petits arbres qui ont chacun le rêve de devenir pour le 1er un coffre à trésor, le 2e un trois-mâts et, pour le 3e, tout simplement le plus grand des arbres. Leur histoire va croiser celle de la vie de Jésus... Je n'en dit pas plus! Bref, très beau conte de Noël et de Pâques, pour les petits comme pour les grands (celles ou ceux qui connaissent, racontez vos souvenirs!!!).
Et bien qu'il ne soit plus édité, essayez quand même la Procure; ou encore votre entourage!! Il doit bien en existé encore dans nos lecteurs cd! Je voulais mettre un extrait... mais je ne sais pas mettre de la musique dans un post... si quelqu'un peut m'aider!!!
mercredi 20 janvier 2010
Et une de plus!
Une naissance, une assiette ! Une de plus, donc, pour un petit Foucault, né fin décembre. Couleurs pastels pour des futurs repas agréables!!!
jeudi 7 janvier 2010
Pause gourmande...
Même après les fêtes, et à l'occasion d'un dîner à la maison, préparation d'une petite bûche de Noël. Recette de Maman, qui malgré sa délicate réalisation, s'est avérée réussie!
Bûche de Noël
200g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de farine - 5 oeufs
Monter 4 blancs en neige et réserver . Mettre les 4 jaunes dans un saladier avec le sucre en poudre et le sucre vanillé : battre jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse. Puis ajouter au mélange et EN ALTERNANCE les blancs en neige et la farine (perso, j'ai fait en 4 fois, pour plus de sûreté!).
Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Attention, en mettre même sur les plaques Tefal ou anti-adhésive, pour un démoulage garanti sans accroc...
Après avoir préchauffé quelques minutes, mettre au four : th.4 / 150°, pendant 20 minutes. Attention à bien surveiller votre gâteau lors de la cuisson. Il doit être gonflé, et juste un peu doré clair. S'il est trop cuit, il y a des risques qu'il se casse lors du démoulage ou encore lors du pliage. Le mieux, c'est de garder un oeil dessus lors des 20 minutes de cuisson : une chaise, un thé, un journal, et hop!
Démouler votre gâteau sur un torchon humide. Attention à ne pas le casser, ne pas hésiter à prendre son temps car l'ennemi de la bûche c'est : les enfants dans les pattes qui vous pressent pour lécher la cuillère...!!!
Une fois que la bûche a survécu à la cuisson et au démoulage, l'enduire de confiture (au choix) : ici, à la framboise de chez Bonne-Maman, en y ajoutant de cuillère à soupe de rhum. Sinon framboise-abricot, comme ma Maman!!! et là, c'est top!! Et pour faire patienter les plus gourmand(e)s, les faire participer (ici, tenir les pinces pour le torchon!).
Puis on roule le biscuit en faisant bien attention à ne pas le casser et surtout à ne pas faire déborder la confiture. Bien maintenir le torchon en même temps afin de pouvoir le fermer sur la bûche à la fin. Une fois que cette dernière est bien enroulée et fermée de dans, mettre deux pinces au bout afin que le torchon ne bouge plus. Puis mettre au réfrigérateur 3h.
A la sortie du réfrigérateur, enlever délicatement du torchon. Préparer le glaçage : café ou chocolat.
Pour un glaçage au café : 3/4 d'un bol de sucre glace avec la totalité d'une fiole d'extrait de café (les petites de chez Vahiné, par exemple); et une cuillère à café d'eau.
Pour un glaçage au chocolat (comme fait ici!!!) : 3/4 d'un bol de sucre glace avec une demi tablette de chocolat; et une cuillère à café d'eau.
Attention, le glaçage doit donner une crème épaisse mais homogène! Verser le tout sur le biscuit roulé et égaliser avec une spatule.
Maintenant libre cours à votre imagination pour la décoration finale!! Il ne reste plus qu'à la remettre au frais pour un minimum de 2 heures, le temps que le glaçage durcisse.
Et voilà, c'est réussi, vous n'avez plus qu'à la placer sur une belle table bien dressée!!!! Bonne dégustation!!!
Et en récompense, on a même le droit de lécher la cuillère (quand même!!) ... et tant pis pour les calories!!!!!!!
mardi 5 janvier 2010
Une petite nouvelle !!!
C'est une bonne amie, on aime rigoler autour d'un café l'après-midi, et surtout elle a de l'or dans les mains !!! Elle vient de créer son blog pour y exposer ces petites créations en couture, encadrement et autre... Choses faites avec beaucoup de goût et d'application (d'ailleurs, ma poule, quand tu veux tu me vends ton sac en TDJ !!!), et c'est ICI :
"FIL D'OR", encore un site sur lequel on aimera passer un peu de temps!!! N'hésitez pas à lui laisser quelques commentaires!!!
dimanche 3 janvier 2010
2010 !!!
Bonne et Sainte année 2010 !!!
dimanche 27 décembre 2009
...
Bonnes vacances à toutes et à tous!
Et surtout à très vite, pour de nouvelles créations!
jeudi 24 décembre 2009
Noël, Noël !!!
JOYEUX NOËL !!!
lundi 21 décembre 2009
Qui a dit "Triplés"?
Pour une amie, qui souhaitait faire passer le père Noël pour sa nièce et son neveu : les incontournables Triplés, bien sûr! Peint dans une assiette creuse (en porcelaine, évidemment!), avec un tour vert canard pour l'un et rouge pour l'autre. Le vert provient des pigments offerts par Bonne-Maman, autant dire introuvable actuellement, bien qu'un "équivalent" puisse être trouvé dans le commerce. Il est foncé et brillant, bref, un vrai plaisir!
A la rentrée, j'achèverai enfin les assiettes faites à l'occasion des nombreuses naissances qui ont eu lieu dans mon entourage. Et là ecoe, nos chers Triplés seront au rendez-vous. "Triplés-addict", n'hésitez pas à laisser un petit comm' au passage!!!
dimanche 20 décembre 2009
Vides-poches avec insigne EMIA 48
Au passage, une petite photo de la commande des vides-poches passée par les élèves de la Promotion Capitaine Flores :
15 insignes, livrés avant les vacances de Noël !!! Beaucoup de travail, mais un grande satisfaction de voir les délais respectés et les acheteurs contents du résultat!
lundi 23 novembre 2009
Vide-poche, nouveau modèle
Alors que je continue de peindre afin d'honorer mes commandes avant Noël, voilà une commande déjà arrivée à destination. Un vide-poche de la promotion de mon mari, ainsi qu'un nouveau modèle, l'insigne de la promotion Capitaine Cozette : peinture or, platine et bronze. Le filet doré est bien évidemment présent sur le tour du vide-poche.
EMIA 1980-1981 / Promotion Capitaine Cozette
EMIA 48 2008-2010 / Promotion Capitaine Flores
Pour commander un vide-poche, une assiette naissance ou autre, envoyez un message via "contacter l'auteur".
